もずくレシピ | 沖縄県もずく養殖業振興協議会
もずくレシピ | 沖縄県もずく養殖業振興協議会カテゴリー:生活・人生沖縄のもずくを紹介し、もずく生産者の振興を図る為、紹介するサイトです。古くより食されておりました「モズク」を昭和50年から養殖手法の実証試験を行い、恩納村漁業研究グループと水産業改良普及所の共同研究により、初めて養殖モズクが昭和52年に水揚げされました。その後、いろいろな改良・試験を繰り返し、現在の養殖技術が確立されました。 モズク :100g 米 :1カップ 鰹だし :8カップ 鶏もも肉 :15...
http://www.mozukukyo.org/?page_id=9